高糖飲食的危害被越來越多的人們所重視,世界各大健康組織紛紛要求人們控制糖分的攝入。世界衛生組織宣布:將推薦糖攝入量的卡路里占比由以前的10%下降到5%,對于正常體重的成人,這個量大約是每日25克。《中國居民膳食指南》也提出控制添加糖的攝入量,成人攝入每日不超過50克,最好控制在25克以下。
羅漢果甜苷是一種天然提取的代糖甜味劑,更是被世界公認的最佳代糖甜味劑。
羅漢果甜苷又稱羅漢果甜甙(或羅漢果甜),萃取于羅漢果,其甜度為蔗糖的300倍,其熱量為零。羅漢果甜苷作為食品是安全無毒,在國家強制標準《GB2760食品添加劑使用標準》中規定,羅漢果甜可不限量用于各類食品。