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主要用途 | 抗氧化劑 |
執行標準 | GB 1886.100-2015 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 139-33-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
EDTA-2Na
【應用】
1.可以作為絡合劑(配位劑)用于排重金屬離子(還包括Ca2+等);
2.也可以作用為掩蔽劑;
3.在有的醫藥中也用來作為緩沖劑。
4.實際應用時,利用其絡合作用來防止金屬引起的變色、變質、變濁及維生素C的氧化損失。本品與磷酸鹽有協同作用。
5.作為水處理劑,可防止水中存在的鈣、鎂、鐵、錳等金屬離子帶來的不良影響。
6.油脂中的微量金屬(鐵、銅等)有促進油脂氧化的作用。本品能與微量金屬離子絡合,具有提高油脂抗氧化及防止食品變色的作用。