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用途廣泛用于醫(yī)藥、食品化妝品等行業(yè)。用途用途：主要用于醫(yī)藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中，以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、出模、防止老化等．用于、、等．用途NMDA谷氨酸受體興奮劑生產(chǎn)方法1.錫粒還原法將胱氨酸溶于稀鹽酸中，過(guò)濾，濾液加入錫粒升溫回流2h。將還原液用水稀釋?zhuān)迫ナＳ噱a粒，通入硫化氫使飽和，過(guò)濾，濾渣用少量水洗，將洗、濾液合并，減壓濃縮，冷卻結(jié)晶，過(guò)濾、干燥得L-半胱氨酸鹽酸鹽。2.電解還原法將蒸餾水、鹽Chemicalbook酸、胱氨酸加入電解槽攪拌溶解，維持在50℃以下電解至終點(diǎn)。將所得電解液通硫化氫數(shù)小時(shí)，過(guò)濾。濾液加活性炭脫色，過(guò)濾后減壓濃縮，冷卻結(jié)晶，過(guò)濾，干燥，得L-半胱氨酸鹽酸鹽。生產(chǎn)方法以L-半胱氨酸鹽酸鹽為原料，堿中和精制而得生產(chǎn)方法由頭發(fā)(或動(dòng)物毛、羽)用鹽酸加熱6～8h，進(jìn)行水解，經(jīng)減壓蒸餾餾出鹽酸，加活性炭脫色、過(guò)濾，濾液用氨中和后得L-胱氨酸粗結(jié)晶，再用氨水液溶解并中和，經(jīng)重結(jié)晶后，再用鹽酸溶解并進(jìn)行電解還原，然后濃縮、冷卻、結(jié)晶、干燥而得。