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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) L-蛋氨酸 達(dá)爾聞 CAS號(hào):63-68-3 食品添加劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥45 /公斤
- 25-1000￥40 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-19
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
蛋氨酸蛋氨酸是一種含硫的非極性脂肪族氨基酸，又稱(chēng)甲硫氨酸，是人體氨基酸之一，簡(jiǎn)寫(xiě)為Met、M。生糖氨基酸。1922年從酪蛋白中分離得到。是含硫醚結(jié)構(gòu)的氨基酸。有l(wèi)-體及dl-體。天然品為l-體。相對(duì)分子質(zhì)量149.21。有特殊氣味。略有甜味。對(duì)空氣及熱穩(wěn)定。L-蛋氨酸可從許多蛋白質(zhì)水解或用發(fā)酵法制取。DL-蛋氨酸用化學(xué)法經(jīng)下列反應(yīng)合成，相關(guān)反應(yīng)方程式如下：L-蛋氨酸是人與動(dòng)物體的營(yíng)養(yǎng)所的氨基酸，常用于配制復(fù)合氨基酸輸液，還是、病的藥物，以及藥物的。DL-蛋氨酸大量用于牛、豬、仔雞的配合飼料Chemicalbook。其代謝與半胱氨酸相關(guān)聯(lián)。在原核生物中甲酰化的蛋氨酸是蛋白質(zhì)生物合成的起始氨基酸。它還可被ATP活化轉(zhuǎn)變成s-腺苷甲硫氨酸，作為甲基供體參與肌酸、膽堿的合成。幼鼠缺少蛋氨酸即不能正常地。蛋氨酸的主要生理功能為供給甲基。它通過(guò)提供一個(gè)甲基(-CH3)參與體內(nèi)甲基轉(zhuǎn)移作用的生化反應(yīng)，在膽堿及肌酸合成過(guò)程中需要它供給甲基，在某些蛋白質(zhì)分子中的賴(lài)氨酸、組氨酸及精氨酸，亦需要其供給甲基進(jìn)行甲基化，蛋白質(zhì)分子上的游離羧基也需要它提供甲基進(jìn)行甲基化。含蛋氨酸豐富的食物以肉、魚(yú)、禽、蛋類(lèi)為主，與豆類(lèi)及谷類(lèi)食物混食能發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。
