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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | GB 28303-2012 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 66829-29-6 |
包裝規格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
沙蒿膠Sa-son seed gum,別名沙蒿籽膠。沙蒿膠主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等組成是一種具有交聯結構的多糖類物質 黏度大(1%水溶液達9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水數十倍后溶脹成蛋清樣膠體。
中文名
沙蒿膠
外文名
Sa-son seed gum
別 名
沙蒿籽膠
用 途
增稠劑、面團調節劑等