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產(chǎn)品展廳
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食品級 L-谷氨酸 達爾聞 CAS號:56-86-0 貨源充足 食品添加劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥27 /公斤
- ≥1000￥20 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-19
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
鑒別試驗取試樣150mg，加4ml水和lml氫氧化鈉試液(TS-224)，溶解，加lml茚滿三酮試液(TS-250)和100mg醋酸鈉，在沸水浴中加熱10min，應(yīng)產(chǎn)生紫羅蘭顏色。取試樣1g，加水9ml配成懸浮液，在蒸汽浴上緩慢溫?zé)岵嚢柚寥咳芙猓觢mol/L鹽酸液6.8ml，應(yīng)重新懸浮，再加lmol/L氫氧化鈉液6.8ml，攪拌后，谷氨酸應(yīng)完全溶解。含量分析方法一準(zhǔn)確稱取試樣約0.2g，溶于3ml甲酸中，加冰醋酸50ml和結(jié)晶紫試液(TS-74)2滴，用0.1mol/L高氯酸溶液滴定至綠色或藍色全部消失。另用同樣方法進行空白試驗。每mL0.1mol/L高氯酸液相當(dāng)于L-谷氨酸(C5H9NO4)1Chemicalbook4.71mg。方法二準(zhǔn)確稱取試樣500mg，溶于250mi水中，加溴百里酚藍試液(TS-56)數(shù)滴，用0.1mol/L氫氧化鈉液滴定至藍色終點。每mL0.lmol/LNaOH液相當(dāng)于L-谷氨酸(C5H9N04)14.7mg。毒性ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，2001)。GRAS(FDA，§182.1045，2000)。使用限量FAO/WHO(1984)：用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg。FEMA(mg/kg)：飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、肉湯、乳及乳制品、調(diào)味料、谷類制品，均400mg/kg。FDA，§172.320(2000)：作為營養(yǎng)增補劑，限量12.4%(以食品中總蛋白質(zhì)的重量計)。
