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產(chǎn)品展廳
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食品級 L-茶氨酸 西安達(dá)爾聞 食品添加劑CAS號:3081-61-6
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥200 /公斤
- 25-1000￥180 /公斤
- ≥1000￥140 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-19
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 3081-61-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
簡介茶氨酸是只在茶葉中才含有的氨基酸，茶葉中茶氨酸含量最多。L—茶氨酸在茶樹的根部合成，通過枝干轉(zhuǎn)送至葉部，積累在葉中，日光下茶氨酸會(huì)轉(zhuǎn)變成兒茶酸，因此L—茶氨酸在蔽光栽培的高級綠茶中含量較高，而在一般粗茶葉中含量較少，而多酚類含量增高。新資源食品管理辦法食用量≤0.4克/天適用食品類別使用范圍不包括嬰幼兒食品。批準(zhǔn)日期2014-07-18公告號2014年第15號公告標(biāo)題關(guān)于批準(zhǔn)茶葉茶氨酸為新食品原料等的公告質(zhì)量要求性狀黃色粉末茶氨酸含量(g/100g)≥20水分(g/100g)≤8鑒別試驗(yàn)取試樣1g，加6mol/L鹽酸10ml，裝上回流冷凝裝置，在水浴上加熱回流6h，加水至20ml，以Chemicalbook此作為試樣液。取上述試樣液1ml，加水至50ml，在色譜紙上點(diǎn)加此液5μ1(GT-10)，以正丁醇：冰醋酸：水=5：1：2配成展開溶劑進(jìn)行紙色譜分析。同時(shí)用對照液如上進(jìn)行色譜分析，色譜分析時(shí)展開距約30cm，可獲得相應(yīng)斑點(diǎn)。展開后風(fēng)干，于100℃下烘干20min，用茚滿三酮飽和正丁醇液(0.2%)噴霧，在100℃下加熱5min使之顯色，在自然光線下觀察。對照液由0.1gL-谷氨酸鈉溶于0.5mol/L鹽酸并定容至100ml，取5/11作為色譜用液。取上述試樣液5ml，放入試管，加氫氧化鈉2g，取一用水濕潤的紅色石蕊試紙條，懸于管內(nèi)，塞住管口，將試管于水浴中加熱5min，石蕊試紙應(yīng)變?yōu)樗{(lán)色。
