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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-1000￥32 /公斤
- ≥1000￥26 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-18
- 更新日期： 2025-03-13
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
毒性LD501.75mg/g(蛙，淋巴結(jié)注射)。按5％添加于低蛋白質(zhì)飼料飼養(yǎng)幼大鼠未發(fā)現(xiàn)發(fā)育障礙。可安全用于食品(FDA，§172．320，2000)。使用限量占食品中總蛋白質(zhì)含量的6.1%(以重量計)(FDA§172．320，2000)。占腌漬香料的1%(加于腌漬水中)(FDA§172．540，2000)。FEMA(mg/kg)：焙烤食品75～375；無醇飲料、蛋制品、魚制品，50～250；含醇飲料、早餐谷物、凝膠Chemicalbook及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品，10～20；膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復(fù)水蔬菜，5～10；調(diào)味品20～100；糖果、軟糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷飲60～200；調(diào)味醬200～1000；硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料，100～500；果仁制品，75～225；調(diào)味香料2000～4000；小吃食品100～200；軟糖25～100。
用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑。調(diào)味料，包括下述若干方面。增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果對于核酸系調(diào)味料，添加約為其3～5倍的量，可增強(qiáng)調(diào)味效果。改善人工甜味劑的味感對人工甜味劑添加1%～10%(一般為1%左右)的量，能使甜Chemicalbook味柔和，改善后味。改善有機(jī)酸的酸味按1%～5%的量添加于有機(jī)酸，可改善冰醋酸、琥珀酸、富馬酸、檸檬酸、酒石酸等的酸味。改進(jìn)醋的風(fēng)味時用量約0.2%。提高腌制效果按食鹽量的5%～10%添加，可縮短腌制時間。
