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產品展廳
魔芋粉J-0 西安達爾聞增稠劑 執行標準GB/T 18104-2000
起訂量 (公斤)價格
1-2580 /公斤
25-100070 /公斤
≥100050 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-02-19
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 GB/T 18104-2000
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 37220-17-0
包裝規格 25kg
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

主要含多糖類,如葡萄甘露聚糖(glucomannan),甘露聚糖(mannan)等。有機酸類,如枸櫞酸(citric acid),桂皮酸(cinnamic acid),二十一碳烯(heneicosene)等。苷類成分,如3,4-二羥基苯甲醛葡萄糖苷(3,4-dihydroxybenzaldehyde D-glucoside)等。此外,尚含多種氨基酸、粗蛋白等成分。

魔芋因品種不同其主要營養成分有所差異,如白魔芋中葡甘聚糖含量較高,干物質中葡甘聚糖可達60%以上,而淀粉含量則較低;柄魔芋含葡甘聚糖量極低,淀粉含量卻高達77%。以100克干重計,魔芋干物質含量一般為20克左右,葡甘聚糖30~60克,淀粉10~50克,可溶性糖1.5~10克。




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