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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 29926-2013 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 55963-33-2 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
不同的工藝條件,可制成不同取代度的淀粉磷酸酯。經(jīng)磷酸酯化的淀粉在外形上類似天然淀粉,但有良好的冷水分散性,糊化溫度50~60℃,其糊液的透明性、穩(wěn)定性較淀粉有,陰離子性明顯增加。4%糊液pH值為6,25℃時黏度值為0.05Pa·S。不同取代度的磷酸酯淀粉其性能也不同。
一般是用正磷酸鹽(NaH2PO4/Na2HPO4)、焦磷酸鹽(Na3HP2O7)、偏磷酸鹽(Na4P2O7)、三聚磷酸鈉(Na5P3O10,STP)、三氯氧磷(POCl3,)或有機(jī)含磷試劑等與淀粉制備而成。
傳統(tǒng)的淀粉磷酸酯的合成方法是從磷礦石開始,轉(zhuǎn)化成磷酸,再通過磷酸變成磷酸鹽,最后通過磷酸鹽合成淀粉磷酸酯。這種工藝煩瑣,步驟復(fù)雜,造成環(huán)境污染。新的合成路線可以通過磷酸直接跟淀粉反應(yīng)生成淀粉磷酸酯,省去合成磷酸鹽等中問步驟,減少成本,并大大保護(hù)環(huán)境,建立綠色化工的模式。
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