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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥240 /公斤
- 25-1000￥230 /公斤
- ≥1000￥210 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-21
- 更新日期： 2025-03-13
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 56-45-1 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-絲氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
性狀L絲氨酸為白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末。鑒別試驗(yàn)取0.1%試樣液5ml，加lml水合茚三酮試液(TS-250)，應(yīng)出現(xiàn)紅紫色或紫色。取試樣約500rag，溶于10ml水中，加200mg高碘酸并加熱，應(yīng)產(chǎn)生甲醛氣味。含量分析與“DL-絲氨酸(01126)”相同。毒性可安全用于食品(FDA，§172．32Chemicalbook0，2000)。使用限量占總蛋白質(zhì)量的8.4%(FDA，§172.320，2000)。化學(xué)性質(zhì)六面形片狀結(jié)晶或棱柱形晶體。溶于水（20℃，25g/100ml水）。用途用作生化試劑和食品添加劑用途用于生化研究，組織培養(yǎng)基的制備，醫(yī)藥上用作氨基酸類(lèi)營(yíng)養(yǎng)藥。用途生化研究。配制組織培養(yǎng)基。用途營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
添加前體的發(fā)酵法L-絲氨酸在生物體內(nèi)代謝運(yùn)轉(zhuǎn)速度極快，直接發(fā)酵法生產(chǎn)很困難。一般多采用添加前體的發(fā)酵法。添加的前體主要有甘氨酸、甘氨酸三甲內(nèi)鹽或甘油酸，其中以甘氨酸為前體的巳工業(yè)化。產(chǎn)生菌可分為兩類(lèi)：異氧型和甲基營(yíng)養(yǎng)Chemicalbook型細(xì)菌。異氧型菌株，甘氨酸生產(chǎn)L-絲氨酸甘氨酸[嗜甘氨酸棒桿酸或丁烷諾卡菌或白色八疊球菌]→[發(fā)酵]L-絲氨酸甲基營(yíng)養(yǎng)型菌株，甘氨酸生產(chǎn)L-絲氨酸甘氨酸[假單胞菌或生絲微菌或甲醇同化菌球形節(jié)桿菌]→[發(fā)酵]L-絲氨酸
