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產(chǎn)品展廳
食品級 大豆膳食纖維 食品添加劑 貨源充足
起訂量 (公斤)價格
1-2520 /公斤
25-100015 /公斤
≥10007 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-22
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 營養(yǎng)強化劑
含量 99%
是否進口

概述大豆膳食纖維是一種具有潛在應用價值的生理活性物質(zhì),其主要成分是非淀粉多糖類,包括纖維素、混合鍵的β-葡聚糖、半纖維素、果膠及樹膠等。大豆膳食纖維對人體健康有很多重要的生理功能,如,改善血糖生成反應,改善大腸功能及降低營養(yǎng)素利用率等。大豆膳食纖維可作為一種食品配料,作為穩(wěn)定劑,具有增稠、延長食品貨架期作用,以及被作為冷凍穩(wěn)定劑使用,另外還可制成各種保健食品。簡介1972年,科學家給膳食纖維所作的定義為:“食物中不被消化吸收的植物成分”。Chemicalbook由于這個定義所包括的范圍較窄,1976年他重新下了定義,將那些“不被人體消化吸收的多糖類碳水化合物和木質(zhì)素”統(tǒng)稱為膳食纖維。根據(jù)這個定義,出于分析上的方便,通常將膳食中的非淀粉類多糖與木質(zhì)素合稱為膳食纖維。在有些情況下,植物中那些不被消化吸收的、含量較少的成分,如糖蛋白、角質(zhì)、蠟和多酚酯等,也包括于膳食纖維范圍內(nèi)。雖然膳食纖維是在人體口腔、胃和小腸內(nèi)不被消化吸收,但人體大腸內(nèi)的某些微生物仍會降解它的部分組成成分。從這個意義上說,膳食纖維的凈能量不嚴格等于零。

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