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產(chǎn)品展廳
西安達(dá)爾聞 食品級(jí) 丙酸鈣 25kg/袋 CAS4075-81-4
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2525 /公斤
25-100023 /公斤
≥100018 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-22
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 25548—2010
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 4075-81-4
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
成分 丙酸鈣
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類(lèi)型 肉制品防腐劑

(1)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2011)規(guī)定:可用于豆類(lèi)制品、原糧、生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油其他(楊梅罐頭加工工藝用),其中豆類(lèi)制品、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油最大使用量為2.5g/kg,原糧最大使用量為1.8g/kg,生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)最大使用量為0.25g/kg,其他(楊梅罐頭加工工藝用)食用量為50.0g/kg。(注:以上最大使用量均以丙酸計(jì))

(2)我國(guó)臺(tái)灣省規(guī)定(1986):可用于面包、蒸點(diǎn)心,最大用量2.5g/kg(以丙酸計(jì))。

(3)日本規(guī)定(1985):用于干酪,最大用量為3g/kg(以丙酸計(jì));用于面包、西式糕點(diǎn),最大用量2.5g/kg(以丙酸計(jì))。若在干酪中丙酸鈣與山梨酸、山梨酸鉀并用,或與含其中一種制劑并用時(shí),其使用量按丙酸及山梨酸汁的合計(jì)量在3g/kg以下。

(4)德國(guó)規(guī)定:薄黑面包片中,每公斤面粉加入丙酸鈣為0.3~0.6g。

(5)英國(guó)和美國(guó)規(guī)定:由于對(duì)面包貯存時(shí)間要求較短,因而丙酸鈣的加入量也就比較小,為0.15%~0.3%。


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