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主要用途 | 營養強化劑 |
生產許可證編號 | 見包裝 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 2 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 蘋果酸鈣 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
蘋果酸鈣(Calcium malate),也稱為DL-2-羥基丁二酸鈣,分子式為C4H4CaO5,分子量為172.15。
為白色結晶性顆粒或粉末,用于營養強化劑,做鈣質強化劑。
中文名
蘋果酸鈣
外文名
Calcium malate;Calcium 2-hydroxybutanedioate
別 名
DL-2-羥基丁二酸鈣
化學式
C4H4CaO5
分子量
172.15
CAS登錄號
17482-42-7
EINECS登錄號
241-498-1
應 用
食品添加劑
安全性描述
24/25
危險性描述
36/37/38