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與作用01、牛骨膠原蛋白肽調(diào)理三高02、牛骨膠原蛋白肽，改善，03、牛骨膠原蛋白肽全面04、牛骨膠原蛋白肽能促進(jìn)鈣吸收，改善骨關(guān)節(jié)問(wèn)題。05、牛骨膠原蛋白肽發(fā)育制備一種牛骨膠原蛋白肽生產(chǎn)方法：(1)原料前處理：將新鮮的牛骨頭先人工除去骨頭上的雜質(zhì)，再利用碎骨機(jī)粉碎至2～3cm的骨塊，之后將經(jīng)過(guò)粉碎后的牛骨清洗干凈，再放入蒸煮罐中并加入水進(jìn)行蒸煮，其中，牛骨與水的體積比為1：3，蒸煮溫度為100℃，蒸Chemicalbook煮壓力為2MPa，蒸煮時(shí)間為4h，得到蒸煮液。(2)油水分離：將蒸煮液采用重力分離法進(jìn)行油水分離，并將所得水相降溫至50～55℃，得到粗膠原蛋白溶液。(3)酶解：往所述粗膠原蛋白溶液中加入0.1％(w/w)原料重量的高效率復(fù)配酶制劑，混合均勻后酶解1h，得到膠原蛋白肽溶液。其中，所述高效率復(fù)配酶制劑由如下質(zhì)量百分含量的組分組成：復(fù)合蛋白酶30％、風(fēng)味蛋白酶30％、堿性蛋白酶30％、動(dòng)物蛋白水解酶7％和酶激活劑3％。所述酶激活劑由還原劑二硫蘇糖醇