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>營養(yǎng)強(qiáng)化劑
>食品級(jí) 牛皮膠原蛋白 西安達(dá)爾聞 貨源充足 品質(zhì)供應(yīng)
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食品級(jí) 牛皮膠原蛋白 西安達(dá)爾聞 貨源充足 品質(zhì)供應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥70 /公斤
- 25-1000￥60 /公斤
- ≥1000￥40 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-23
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 9064-67-9 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 牛皮膠原蛋白 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
還有人對采自日本Senzaki海灣的Stomolopus meleagri水母的外傘組織進(jìn)行了分析。整個(gè)中膠層被分成三部分，利用醋酸首先將凍干的水母中膠層分為酸溶性蛋白和酸不溶性物質(zhì)，利用NaCl溶液將酸溶性蛋白分為酸溶性膠原蛋白和酸溶性非膠原蛋白，而不溶入醋酸的中膠層經(jīng)胃蛋白酶處理后大多變?yōu)榭扇苄缘哪z原質(zhì)。然后利用氨基酸分析儀對分離得到的三部分的組成分別進(jìn)行分析。發(fā)現(xiàn)該水母外傘中膠原蛋白含量很高，大約占干重的46.4%。經(jīng)SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳分析其膠原蛋白是由三個(gè)獨(dú)特α鏈組成，按照它們的移動(dòng)位置分別分別確定為α1、α3、α2鏈。
氨基酸分析表明，S.meleagri水母外傘膠原質(zhì)中甘氨酸含量，每1000個(gè)氨基酸殘基含有309個(gè)甘氨酸，其次為谷氨酸、脯氨酸和丙氨酸，分別為98、82和82個(gè)殘基，羥基脯氨和羥基賴氨酸數(shù)也較高，分別為40和27。外傘中高的膠原蛋白含量表明水母資源是一個(gè)潛在的膠原蛋白源。
Ⅰ型膠原分子長度約300nm，直徑約1.5nm，呈棒狀，由三條肽鏈組成，其中有兩條α(Ⅰ)鏈，一條
α(Ⅱ)鏈。對機(jī)體功能作用。α(Ⅰ)鏈和α(Ⅱ)鏈之間的氨基酸序列只有微小的差異。有人利用Ⅰ型膠原蛋白的電腦模型來模擬結(jié)締組織的外基質(zhì)結(jié)構(gòu)，結(jié)果表明，用其它一些基團(tuán)取代Ⅰ型膠原蛋白兩條鏈上氨基乙酸就會(huì)導(dǎo)致骨合成異常。第3條α鏈多存在于絕大多數(shù)真骨魚類，尤其是魚皮，其他陸生脊椎動(dòng)物沒有。
