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香型 | 檸檬 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 121-33-5 |
品種 | 食用香料 |
外觀 | 粉末 |
包裝規格 | 25kg/桶 |
有效物質含量 | 99.9 |
含量 | 99.9% |
是否進口 | 否 |
類型 | 粉末香精 |
香蘭素化學名為4-羥基-3-甲氧基苯甲醛,又名甲基原兒茶醛、香草醛,為一種重要的廣譜型高檔香料,是截止2019年全球產量的香料之一,具有清甜的豆香、粉香氣息,可用作定香劑、協調劑及調味劑,廣泛應用于食品、飲料、化妝品、日用化學品及醫藥等行業。在下游行業中的使用比例分別為食品添加劑約50%、醫藥中間體20%、飼料添加劑20%,其他用途約為10%。
中文名:香蘭素;香草醛;3-甲氧基-4-羥基苯甲醛
英文名:Vanillin
化學式:C8H8O3
分子量:152.15
CAS號:121-33-5
EINECS號:204-465-2