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產(chǎn)品展廳
西安達(dá)爾聞 特丁基對(duì)苯二酚 TBHQ 食品級(jí) GB 26403-2011
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25125 /公斤
25-1000120 /公斤
≥1000110 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-24
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 抗氧化劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 26403-2011
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 1948-33-0
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

1、TBHQ對(duì)多數(shù)油脂,特別是對(duì)植物油。

2、TBHQ在油煎過程中對(duì)食品有很好的“攜帶進(jìn)入”作用(隨油脂進(jìn)入食品中起作用),但在食品焙烤過程中此作用較差,它與BHA混合使用時(shí)可改善此性質(zhì)。

3、TBHQ與鐵、銅等不形成有色物質(zhì),但在見光或堿性條件下可呈粉紅色。

4、TBHQ除具抗氧作用外還有一定的,對(duì)細(xì)菌、酵母的最小抑制濃度為0.005%~0.01%,對(duì)霉菌為0.005%~0.028%。NaCl對(duì)其有增效作用。在酸性條件下,TBHQ抑菌作用較強(qiáng),如對(duì)變形桿菌的pH等于5.5時(shí),0.02%的TBHQ即可完全抑制,而在pH等于7.5時(shí),0.035%也不能完全抑制。


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