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主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | GB 17511.2-2008 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 25956-17-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 甜菜紅 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 西安達爾聞 誘惑紅鋁色淀
1、汽水:將樣品加熱去二氧化碳后,稱取10.0g樣品于燒杯中,然后用20%檸檬酸調pH呈酸性,加入0.5~1.0g聚酰胺粉吸附色素,將吸附色素的聚酰胺粉全部轉到漏半斗中過濾,用pH4的酸性熱水洗滌多次(約200mL),以洗去糖等物質。若有天然色素,用甲醇—甲酸溶液洗滌1~3次,每次20mL,至洗液無色為止。再用70℃的水多次洗滌至流出液中性。洗滌過程充分攪拌然后用乙醇—氨水溶分次解吸色素,收集全部解吸液,于水浴上軀除氨,蒸發至2mL左右,轉入5mL的容量瓶中,用50%的乙醇分次洗滌蒸發皿,洗滌液并入5mL的容量瓶中,用50%的乙醇定容至刻度。此液留作紙色譜用。
2、硬糖:稱取10.0g的已粉碎的術品,加30mL的水,溫熱溶解,若樣品溶液的pH值較高,用檸檬酸溶液(3.10)調至pH4左右。以下操作從“加聚酰氨粉吸附……”起,按“汽水”項下操作。
3、糕點:稱取10.0g已粉碎的樣品,加入30mL石油醚提取脂肪,共提三次, 然后用電吹風吹干,倒入漏斗中,用乙醇—氨解吸色素,解吸液于水浴上蒸發至20mL,加入1mL的鎢酸鈉溶液沉淀蛋白,真空抽濾,用乙醇—氨解吸濾紙上的誘惑紅, 然后將濾液于水浴上揮去氨,調pH呈酸性,以下從“加入聚酰胺粉吸附色素……”起,按“汽水”項下操作。