熱線：13152077727
產品展廳
|
食品級 單雙甘油脂肪酸脂 達爾聞 乳化劑 高含量 食品添加劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥18 /公斤
- 25-1000￥15 /公斤
- ≥1000￥10 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-02-26
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 乳化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 營養強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
適用范圍及作用：
1、用于糖果、巧克力、人造奶油，防止油水分離，提高產品質量。
2、用于冰淇淋，可使組織混合均勻，組織細膩、爽滑、膨化活度，提高保形性。
3、用于飲料，可提高穩定性，防止油脂上浮，蛋白質下沉。
4、用于面包，能改善面團組織結構，防止面包老化，面包松軟，體積增大，富有彈性，延長保存期。
5、用于糕點，與其他乳化劑配伍，作為糕點的發泡劑，與蛋白質形成復合體，從而產生適度的氣泡膜，所制點心體積增大。
6、用于乳化香精中作為穩定劑，以制備低黏度和穩定性高的奶類食用香精，可配置W/O或O/W型。
建議用量：根據GB2760規定按生產需要適量使用。
使用方法：
1、預先用2---50倍水加熱攪拌成膏狀，然后投料。
2、將其與油脂混勻，再進行投料。
3、直接投料。
