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產品展廳
食品級 西安達爾聞 伊代欣糖 不褐變甜味劑
起訂量 (公斤)價格
1-2535 /公斤
25-100033 /公斤
≥100024 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-02-26
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 GB 1886.182—2016
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 13718-94-0
型號 食品級
包裝規格 25kg
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口


伊代欣糖 食品級甜味劑 西安達爾聞 氫化帕拉金糖 愛司甜

伊代欣糖是一種低甜之甜味劑,有非常好的口感,可應用于糖果、低甜飲料及食品中。它可以單獨使用或與蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽異味效果。例如:對DHA的魚油味、蔬果汁的異味和豆奶的豆腥味等都有很好的掩蓋效果。


使用方法


1. 本品系將蔗糖的雙糖鍵從(1→2)轉變為(1→6),亦將非還原性雙糖(蔗糖)轉變為還原性雙糖(異構蔗糖),其還原性約為葡萄糖的52%。不易產生褐變反應。

2. 本品甜度約為蔗糖的一半,適于低甜度糖果、糕點等使用。

3. 應用于焙烤食品,可按1:1代替蔗糖,一般無需改變傳統配方。若感到褐變太淺時,可適當提高焙烤溫度,或添加少量果糖。

用量:可在雪糕、冰棍、糖果、糕點、飲料、餅干、面包、果醬(不包括罐頭)、配制酒中按生產需要適量使用。

毒性:本品天然存在于蜂蜜、甘蔗中、安全性高。

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