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異麥芽酮糖醇 食品級(jí)甜味劑 氫化帕拉糖 西安達(dá)爾聞 帕拉金糖醇

①適合食用，不會(huì)引起血糖和上升。

②非致性，口腔內(nèi)的變形鏈球菌不能分解利用，不產(chǎn)生酸和葡聚糖，不會(huì)造成，特別適合兒童食用。

③異麥芽酮糖的水解速度較蔗糖慢，吸收速度比蔗糖慢的多，不會(huì)引起血糖水平和血漿水平的波動(dòng)，因此異麥芽酮糖可作為人的甜味料。

④高耐受性，很多甜味劑，如山梨醇、木糖醇、氫化葡萄糖漿、麥芽糖醇漿及很多低聚糖，如食用過(guò)多會(huì)造成、、等不適現(xiàn)象，因而FAO/WHO都規(guī)定其最大使用量，但人體對(duì)異麥芽酮糖醇的耐受量卻驚奇的大，每日攝入50g不會(huì)造成，因此經(jīng)FAO/WHO聯(lián)合食品添加劑委員會(huì)審查通過(guò)，對(duì)異麥芽酮糖醇的每日攝入量可不作規(guī)定。

⑤較合理的負(fù)溶，異麥芽酮糖醇負(fù)溶只有—39.4KJ/kg，因此不會(huì)在品嘗中出現(xiàn)不適的冰涼口感。

⑥甜味純正天然，可與其它強(qiáng)力甜味劑（如甜蜜素、甜菊糖）配合使用，掩蓋其它強(qiáng)力甜味劑的不良味道。