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簡(jiǎn)介：植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽劑。別名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素性狀：黑色粉狀微粒，無(wú)臭、無(wú)味，不溶于水和有機(jī)溶劑。制法：以植物樹(shù)干、殼為原料，經(jīng)炭化而成。用途：焙烤食品/糧食及谷物制品/乳制品/糖及糖漬食品/糖果/裝飾和被膜飧用冰。

• 中文名

• 植物炭黑

• 外文名

• Vegetable carbon black

• 別    名

• 植物黑 Vegetable black

• 最近修改時(shí)間

• 2007-05-29 09:43:15

• 理化性質(zhì)

• 黑色粉狀微粒無(wú)臭不溶水有機(jī)溶劑

• 骨髓微核試驗(yàn)

• 未發(fā)現(xiàn)有致突變性

質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（FAO/WHO，1988）

含量（以無(wú)揮發(fā)性物質(zhì)的干基計(jì)）/% ≥ 95.0

干燥失重（140℃）/% ≤ 12.0

灰分/% ≤ 4.0

高級(jí)芳香烴及焦油產(chǎn)物試驗(yàn) 陰性

砷（以As計(jì)）/% ≤ 0.0003

鉛/% ≤ 0.001