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糖精鈉（Saccharin Sodium）是有機化合物，化學式為C7H4NO3SNa，是食品添加劑，對人體無營養(yǎng)價值。當食用較多時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使。許多國家都限制了糖精鈉在食品加工中的使用量。在生產(chǎn)經(jīng)營活動中，少數(shù)企業(yè)為了片面追求產(chǎn)品的甜度、色澤或延長產(chǎn)品保質(zhì)期，擅自違法過量使用糖精鈉等食品添加劑，對人體健康構成了潛在的威脅

糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑，且使用歷史最長，但也是最引起爭議的合成甜味劑   。

• 中文名

• 糖精鈉

• 外文名

• Saccharin Sodium

• 別    名

• 鄰苯甲?；酋啺封c

• 化學式

• C7H4NO3SNa

• 分子量

• 205.166

• CAS登錄號

• 128-44-9

• EINECS登錄號

• 204-886-1

• 沸    點

• 438.9 ℃

• 水溶性

• 可溶

• 外    觀

• 白色結晶性粉末

• 閃    點

• 219.3 ℃

• 應    用

• 合成甜味劑、電鍍行業(yè)、日用化妝品等

• 安全性描述

• S24/25