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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
甜味劑安賽蜜的化學(xué)名稱為乙酰磺胺酸鉀,又稱AK糖,白色結(jié)晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,對光、熱穩(wěn)定,pH值適用范圍較廣,是目前世界上穩(wěn)定性的甜味劑之一,廣泛應(yīng)用于各種食品中,主要賦予食品甜味,但是不會(huì)引起劇烈血糖反應(yīng)。1967年,安賽蜜由德國赫斯特公司首先發(fā)現(xiàn),1983年在英國得到批準(zhǔn),甜度為蔗糖的200~250倍。上世紀(jì)90年代末,我國就對其制Chemicalbook定了產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。隨著國內(nèi)安賽蜜生產(chǎn)水平的不斷提高,其在食品加工業(yè)的應(yīng)用范圍越來越廣,并有較大比例的出口。安賽蜜具有高甜度的特點(diǎn),其甜度約是蔗糖(3%溶液)的200倍;無異味,不吸濕,水溶性高,對熱、酸穩(wěn)定性好;用于食品加工不會(huì)引起微生物發(fā)酵;使用安全,;不參與代謝,可控制熱量的攝入,特別適于者及血壓;不增加人體血糖值,特別適于。
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