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產(chǎn)品展廳
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食品級 菊粉 達(dá)爾聞 CAS號:9005-80-5 貨源充足 粉末狀
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥45 /公斤
- 25-1000￥40 /公斤
- ≥1000￥34 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-01
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
與作用菊粉對人體健康大有裨益：有助于控制血糖水平，適宜于人食用，不引起血糖波動，的量，控制，減小的危害，增殖內(nèi)的雙歧桿菌，預(yù)防，促進礦物質(zhì)的吸收，防，在食品工Chemicalbook業(yè)中，菊粉成功應(yīng)用在乳制品、面包、糖果、飲料和調(diào)味料等領(lǐng)域，例如菊粉吸濕性強，在食品加工中利用這一點延緩水分蒸發(fā)，防止產(chǎn)品變味，延長食品貨架期和保質(zhì)期，在中國，隨著人們對健康的重視，菊粉的開發(fā)利用也逐漸廣泛起來。
合成菊糖反應(yīng)：在底物濃度為20%的蔗糖溶液、溫度為70℃條件下，按1?1.5U/mL的加入量加入高溫菊粉合成酶，初期pH值5.5，保溫8小時后當(dāng)蔗糖濃度小于5%時，調(diào)節(jié)pH為7.0，同時通過流加蔗糖使蔗糖濃度維持在5?10%，12小時后停止流加；當(dāng)反應(yīng)進行4小時后溶液中主要為DP值9Chemicalbook－12的菊糖和葡萄糖及少量蔗糖，當(dāng)12小時后反應(yīng)結(jié)束，溶液中主要為DP值21－25的菊糖和葡萄糖；⑶、除雜與制粉：反應(yīng)結(jié)束后的溶液通過微濾、離子交換樹脂除去料液中的少量不溶物、灰分、和色素，然后通過納濾膜去除葡萄糖及少量蔗糖，使菊粉的純度在95%以上，最后通過噴霧干燥制得高純度菊粉。
