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主要用途 | 營養強化劑 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 59-43-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 2年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 維生素B1 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
維生素B1(Vitamin B1,VB1) 又稱硫胺素,是最早被人們提純的水溶性維生素,化學名為氯化3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)-甲基]-5-(2-羥乙基)-4-甲基噻唑鎓鹽酸鹽,具有維持正常糖代謝的作用。
中文名
維生素B1
外文名
Vitamin B1
別 名
VB1、硫胺素、抗素
生理作用
具有維持正常糖代謝的作用
應 用
、養殖應用等
食物來源
存在于種子的外皮和胚芽中,如米糠和麩皮等
維生素B1又稱硫胺素(thiamine) 或抗素,是個被發現的維生素,由真菌、微生物和植物合成,動物和人類則只能從食物中獲取。維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中,如米糠和麩皮中含量很豐富,在酵母菌中含量也極豐富。硫胺素由嘧啶環和噻唑環結合而成,在體內參與糖代謝