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西安達(dá)爾聞 食品級(jí)酒石酸氫鉀價(jià)格 酸式酒石酸鉀

酒石酸氫鉀，是酒石酸鉀的酸式鹽。是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品，被食品工業(yè)稱作塔塔粉，通常為無色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。

• 中文名

• 酒石酸氫鉀

• 外文名

• Potassium bitartrate

• 別    名

• 重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀、(2R，3R)2，3一二羥基丁二酸氫鉀

• 化學(xué)式

• KHC4H4O6

• 分子量

• 188.18

• CAS登錄號(hào)

• 868-14-1

• EINECS登錄號(hào)

• 212-769-1

• 水溶性

• 難溶于水

• 密    度

• 1.956 kg/m3

• 外    觀

• 無色至白色粉末

• 應(yīng)    用

• 食品工業(yè)、家庭使用、化學(xué)實(shí)驗(yàn)和化學(xué)工業(yè)

• 分解溫度

• 200-220°C