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產(chǎn)品展廳
西安達(dá)爾聞 食品級(jí)牛磺酸 CAS號(hào):107-35-7 實(shí)力商家 質(zhì)量保證
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2530 /公斤
25-100028 /公斤
≥100020 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-07
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 107-35-7
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
含量 99%
是否進(jìn)口

牛磺酸是一種由含硫氨基酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的氨基酸,又名牛黃酸、牛膽酸、牛膽堿、牛膽素。牛磺酸廣泛分布于體內(nèi)各個(gè)組織和器官,且主要以游離狀態(tài)存在于組織間液和細(xì)胞內(nèi)液中,于公牛膽汁中發(fā)現(xiàn)而得名,但長(zhǎng)期以來(lái)一直被認(rèn)為是含硫氨基酸的無(wú)功能代謝產(chǎn)物。牛磺酸是動(dòng)物體內(nèi)的一種含硫氨基酸,但并不是蛋白質(zhì)的組成成分。牛磺酸以游離氨基酸的形式廣泛分布于人和動(dòng)物的腦、肝、腎、卵巢、子宮、骨骼肌、血液、唾液及乳汁中,以松果體、、垂體、腎上腺等組織中的濃度為。在哺乳動(dòng)物的中,游離牛磺酸占游離氨基酸總量的50%之多。 

牛磺酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)式為H2N-CH2-CH2-SO3H,化學(xué)名稱為β-氨基乙磺酸或2-氨基乙磺酸,相對(duì)分子質(zhì)量為125.15,單斜棱形棒狀白色晶體,熔點(diǎn)305.11 ℃、無(wú)臭、味微酸、對(duì)熱穩(wěn)定。牛磺酸可溶于水,12 ℃時(shí)溶解度為0.5%,其水溶液pH為4.1~5.6,在95%乙醇中17 ℃時(shí)溶解度為0.004%,不溶于無(wú)水乙醇、乙醚和丙酮。牛磺酸是一種有機(jī)滲透的調(diào)節(jié)物質(zhì),其不僅參與調(diào)節(jié)細(xì)胞體積,還為膽汁鹽的形成提供基礎(chǔ),在細(xì)胞內(nèi)游離鈣濃度的調(diào)制方面也起到了重要作用。


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