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簡介L-組氨酸的產品形態為白色粉末狀晶體。它是一種重要的氨基酸原料藥，是一種人體半氨基酸，主要用作氨基酸輸液和口服氨基酸制劑的原料；此外它還是、、、和實質性肝炎等的重要藥物，在醫藥領域的應用越來越廣泛。性狀L-組氨酸為無色針狀或片狀結晶，在277℃時軟化，Chemicalbook287℃分解。25℃時在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。用途L-組氨酸的用途：營養增補劑、甜味劑。用途：用作營養強化劑，是氨基酸輸液、復合氨基酸制劑中的重要組成。可用于。也用于生化研究。使用范圍L-組氨酸的添加量：根據國家標準，建議用量千分之一到千分之三。

照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各2μl分別點于同一硅膠G薄層板上，以正丁醇－冰醋酸－濃氨溶液－水(10:10:5:2)為展開劑，展開后，晾干，噴以茚三酮的丙酮溶液(1→50)，加熱約10分鐘，立即檢視，供試品溶液所顯雜質斑點的顏色，與對照溶液的主斑點比較，不得更深(0.2%)。 (7)干燥失重：取本品，在105℃干燥3小時，減失重量不得過0.2%。 (8)熾灼殘渣：不得過0.1%。 (9)鐵鹽：取本品1.0g，依法檢查，與標準鐵溶液1.0ml制成的對照液比較，不得更深(0.001%)。 (10)重金屬：取本品2.0g，加水23ml溶解后，加醋酸鹽緩沖液(pH3.5)2ml，依法檢查，含重金屬不得過百萬分之十。 (11)砷鹽：取本品2.0g，加水23ml溶解后，加鹽酸5ml，依法檢查，應符合規定(0.0001%)。 (12)熱原：取本品，加氯化鈉注射液制成每1ml中含35mg的溶液，依法檢查，劑量按家兔體重每1kg注射10ml，應符合規定。