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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 固體葡萄糖 食品添加劑 達(dá)爾聞 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2515 /公斤
25-100013 /公斤
≥10008 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-08
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 見包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
含量 99%
是否進(jìn)口

化學(xué)性質(zhì)

它是自然界分布最廣泛的單糖。葡萄糖含五個(gè)羥基,一個(gè)醛基,具有多元醇和醛的性質(zhì)。

在堿性條件下加熱易分解。應(yīng)密閉保存。口服后迅速吸收,進(jìn)入人體后被組織利用。1mol葡萄糖經(jīng)人體完全氧化反應(yīng)后放出2870kJ能量,這些能量有部分能量轉(zhuǎn)化為30或32 mol ATP,其余能量以熱能形式散出從而維持人體體溫,也可通過肝臟或肌肉轉(zhuǎn)化成糖原或脂肪貯存。

(1)分子中的醛基,有還原性,能與銀氨溶液反應(yīng),被氧化成葡萄糖酸銨。




(2)醛基還能被還原為己六醇。

(3)分子中有多個(gè)羥基,能與酸發(fā)生酯化反應(yīng)。

(4)葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng),放出熱量。


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