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（二）方法 1.種子培養(yǎng)：

⒉發(fā)酵培養(yǎng)生產(chǎn)菌絲體。

⒊測(cè)定干、濕菌絲體。

將發(fā)酵液進(jìn)行離心，然后取其沉淀物，加人60%蔗糖，進(jìn)行高速（3000轉(zhuǎn)/分）密度梯度離心5分鐘，取上層菌絲體，洗凈蔗糖再壓干，即得濕菌體，然后再將濕菌體于高溫下烘干即為干菌體。分別稱取其重量。

⒋多糖的提取。

菌絲體預(yù)處理。取適量的靈芝濕菌體，用乙醇等有機(jī)溶劑進(jìn)行處理，以除去濕菌體中的脂類物質(zhì)，同時(shí)使糖苷酶失去活性，防止多糖的降解。

⑵用熱水提取多糖。取上面經(jīng)預(yù)處理的靈芝濕菌體，放人1：20的熱水（95℃）中浸提，一次3小時(shí)，連續(xù)浸提3次，合并3次的水浸提液減壓、濃縮至一定體積，再用3倍體積的95%乙醇混合，靜置10－12小時(shí)，再離心，最后加入75%的乙醇反復(fù)洗滌，以沉淀多糖。此沉淀物為粗多糖，其中混雜有蛋白質(zhì)、色素、低聚糖等小分子雜質(zhì)，一般要經(jīng)過(guò)純化。