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yufang尿道

蔓越莓最獨特的是能有效yufang尿道（UTI），尿道80%～90%是由大腸桿菌引起的，國內外學者對這項功能機理的研究進行了很多年，早期人們一直認為蔓越莓中的各種酸性物質能增加膀胱中尿的酸性值，形成的強酸性環境殺死尿道中的大腸桿菌。1998年新澤西州立大學科學家Howell AB等人的研究報告確認了蔓越莓中負責泌尿的活性物質，便是蔓越莓中分離而得到的濃縮單寧酸或稱原花青素（PACs）。原花青素是濃縮的單寧酸，主要是表兒7和表沒食子兒茶精的低聚體或多聚體，蔓越莓中的原花青素的含量是34.3 mg/100 g。大量的研究表明它具有黏附特性，能阻止大腸桿菌等致病菌黏附在尿道的上皮細胞和膀胱壁上，致病菌隨著尿液流走，從而yufang了尿道的發生  。

保護口腔和牙齒

研究發現，從蔓越莓汁中分離提取的物質能分解口腔中的菌群，特別是能分解能引起和牙斑的唾液中的變形鏈球菌群，從而保護了牙齒  。

降血壓

蔓越莓低鈉高鉀的屬性使其具有降血壓的。研究發現蔓越莓汁能促使血管內皮細胞產生，使血管放松，從而。這有助于解釋如何越橘可以幫助促進健康的血壓水平。