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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標準 | GB 17512.2-1998 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 12227-78-0 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 赤蘚紅 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 赤蘚紅鋁色淀 西安達爾聞
中文名稱:赤蘚紅B
英文名稱: ERYTHROSIN B
CAS: 16423-68-0
保存條件: 常溫存儲
純度規(guī)格: 99
產(chǎn)品類別: 食品添加劑
櫻桃紅是一種具有良好抗氧化活性的功能性天然食用色素,分子式是C20H6I4Na2O5。溶于乙醇、丙二醇和甘油。中性水溶液呈紅色,酸性時有黃棕色沉淀,堿性時有紅色沉淀。耐酸性差,耐熱性、耐還原性強。在堿性中可發(fā)生沉淀,對蛋白質(zhì)染色性好,吸濕性強。廣泛用于發(fā)酵食品、烘培食品、雪糕、腌制品等弱酸性食品的制作中。
應(yīng)用
該品可單獨使用或與其他食用色素配合,用于糕點;農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)加工品(櫻桃、魚糕、針錦八寶醬菜)等多種食品。 我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB2760-86)規(guī)定,赤鮮紅在食品中最大使用量為0.05 g/kg。此外,該品還用作藥物和化妝品的色素。大鼠口服LD50為1900 mg/kg,聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織規(guī)定,人的一日允許攝取量(ADI)為0-1.25mg/kg。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)等47項食品安全國家標準和6項修改單,2014版GB 2760歷時十載將于2025年2月8日正式被2024版...
MORE公司歷程西安達爾聞生物科技有限公司于2008年開始從事食化行業(yè)的研究,2013年創(chuàng)立研發(fā)培訓中心,2015年達爾聞創(chuàng)新30000㎡生產(chǎn)基地和達爾聞daerw15000㎡生產(chǎn)車間兩大工廠落成,2022年達爾聞公司...
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