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• 中文名稱:胃蛋白酶

• 英文名稱: Pepsin

• CAS: 9001-75-6

• 保存條件: 常溫

• 純度規(guī)格: 98%

• 產(chǎn)品類別: 科研試劑

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胃蛋白酶
 
【產(chǎn)品簡介】
胃蛋白酶（英文名稱：Pepsin）是一種消化性蛋白酶，由中的胃粘膜主細胞（gastric chief cell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段。主細胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原經(jīng)或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由細胞直接生成的。

【產(chǎn)品性狀】
本品為白色或淡黃色的粉末；無霉敗臭；有引濕性；水溶液顯酸性反應(yīng)。