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主要用途 | 乳化劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
聚甘油脂肪酸酯( PGFE ) 簡稱聚甘油酯,是由聚甘油與脂肪酸形成酯,是一類新型、高效、性能優(yōu)良多羥基酯類非離子型表面活性劑。
中文名聚甘油脂肪酸酯原料聚甘油與脂肪酸 | 簡稱聚甘油酯實質(zhì)食品添加劑 |
與其它所需原料同時投料,在約 70℃或更高的溫度下溶解、攪拌、乳化,然后依法制成各種產(chǎn)品。
由于其溶于油脂,將其與油脂加熱溶解,混合后再投料。
將一份PGFE加于3-4份水中, 加熱至70℃或更高,攪拌至溶解,再在攪拌下冷卻,可得到乳白色膏體,將此膏體投入原料中,效果更好。
建議用量:0.1%-0.5%
貯存方法及保質(zhì)期限:放置于陰涼干燥處,十二個月。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項修改單,2014版GB 2760歷時十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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