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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB 1886.321-2021 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 53850-34-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
蛋白質甜味劑非洲竹竽甜素
中文名 | 索馬甜 |
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英文名 | Thaumatins |
中文別名 | 非洲竹芋甜素 |
密度 | 1.5±0.1 g/cm3 |
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沸點 | 1815.0±75.0 °C at 760 mmHg |
分子式 | C11H9N3O2.Na+ |
分子量 | 2140.418 |
閃點 | 1051.5±37.1 °C |
質量 | 2139.024902 |
LogP | 16.56 |
外觀性狀 | Powder | Pale Yellow to Pale Brown |
蒸汽壓 | 0.0±0.3 mmHg at 25°C |
折射率 | 1.671 |
儲存條件 | 食品塑料袋或木桶密閉包裝。貯存于陰涼干燥處。 |
穩定性 | 如果遵照規格使用和儲存則不會分解,未有已知危險反應 |