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產品介紹：

中文名：乙二胺四乙酸鐵鈉

鈣、鐵、鋅、硒、維生素是人體不可或缺的微量元素，其中鐵營養的缺乏已成為不可忽視的營養問題之一。作為一種新型的螯合型鐵營養強化劑，乙二胺四乙酸鐵鈉被廣泛的添加于醬油、食鹽、乳制品、飲料、食品、保健品中。

乙二胺四乙酸鐵鈉的作用

乙二胺四乙酸鐵鈉（NaFe~EDTA)，又稱乙底酸鐵鈉，呈淺黃色或黃褐色粉末，性質穩定，可耐高溫，不易被氧化，易溶于水。1993年，被隸屬國際食品法典委員會的國際機構JECFA經過全面評價后推薦作為鐵營養強化劑使用。