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主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 131-48-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 2年 |
有效物質(zhì)含量 | 90% |
主要營養(yǎng)成分 | 唾液酸 |
含量 | 90% |
是否進口 | 否 |
產(chǎn)品名稱:唾液酸
乙酰神經(jīng)氨酸 系唾液酸(N-酰基神經(jīng)氨酸)在自然界分布最廣的,主要是動物細胞膜或分泌液的糖蛋白、糖脂質(zhì)或細菌莢膜物質(zhì)等的組成糖。在糖蛋白或糖脂質(zhì)中,由于2位的酮基形成糖苷鍵而使它位于糖側(cè)鏈的非還原性末端,其陰電荷或特有的化學(xué)結(jié)構(gòu)使其具有各種生理特異性。在自然界中從直至動物都非常廣泛地分布著水解除去末端N-乙酰神經(jīng)氨酸的酶(神經(jīng)氨酸苷酶)通過處理這個酶所發(fā)生的生理活性變化,已明確了這個末端酸性糖殘基的作用。
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