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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 28211-04-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 成分 | 乳酸鏈球菌素 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
聚賴氨酸
ε-聚賴氨酸是一種天然、安全、健康的食品防腐劑,在有氧條件下由微生物發酵產生。它對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌和酵母菌等具有明顯的,可作為防腐保鮮劑應用于化妝品、日化用品、水果、蔬菜、豆類、大米及制品、小麥粉及制品、雜糧制品、肉制品、調味品和飲料等。
相比于人工合成化學防腐劑(苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等),ε-聚賴氨酸等天然防腐劑安全性好,且其單體為人體常見的八種氨基酸之一,具有性強、安全無毒、水溶性好、熱穩定性好、作用范圍廣等合成防腐劑無法比擬的優點。









