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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 3416-24-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
【產品名稱】氨糖
氨基葡萄糖又稱氨基葡糖、葡萄糖胺或葡糖胺,是葡萄糖的一個羥基被氨基取代后的化合物,由德國外科醫師兼藥劑學家格奧爾格于1876年首先從甲殼素的水解產物中分離得到。氨基葡萄糖是生物合成葡萄糖胺聚糖(GAG)的品。GAG是一種重要的物質,在動物機體內應用于結合水形成緩沖劑、潤滑和保護透明軟骨質。通常情況下,葡萄糖通過氨基己糖生物合成途徑在體內生成氨基葡萄糖。在正常的生理條件下,細胞外液中的氨基葡萄糖含量要低于檢測。如果在飲食中補充氨基葡萄糖,氨基葡萄糖通過葡萄糖運輸途徑迅速運送到細胞,同時通過磷酸化作用形成葡萄糖六磷酸鹽,從而進入氨基己糖生物合成途徑。氨基單糖可刺激軟骨細胞產生具有正常多聚體結構的糖蛋白,抑制一些可損害關節軟骨的酶(如膠原酶),防止皮質激素及某些非甾體藥物對軟骨細胞的損害及減少損傷細胞的內毒素因子的釋放。在的發展進程中,補充外源性的氨基葡萄糖可能起到有益的作用