熱線：13152077727
產(chǎn)品展廳
|
食品級 L-苯丙氨酸生產(chǎn)應(yīng)用 西安達(dá)爾聞
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥68 /公斤
- 25-1000￥60 /公斤
- ≥1000￥45 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-23
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
L-苯丙氨酸（PHE）
在食品行業(yè)中，L-苯丙氨酸與L-天冬氨酸縮合形成阿斯巴甜（Asparlame，APM），因其甜度大（為蔗糖的200 倍），發(fā)熱量低，易代謝等優(yōu)點，很適合于和人使用；已廣泛應(yīng)用于調(diào)味品、功能性食品中，其中L-苯丙氨酸與其它幾種氨基酸加工的強(qiáng)化功能性食品可以作為超音速飛行員、宇航員、潛艇及深水潛水員的保健食品。L-苯丙氨酸用于焙烤食品中，一方面強(qiáng)化了氨基酸，還可以與糖反應(yīng)，發(fā)生美拉德反應(yīng)，改善食品風(fēng)味。Hershey公司發(fā)現(xiàn)在未焙烤的可可中加入苯丙氨酸、亮氨酸和降解糖，加工后可以提高可可風(fēng)味。在醫(yī)藥行業(yè)中，它是醫(yī)藥輸液制品的成分，還是合成一些藥物的原料或良好的載體，如可以作為蛋白酶抑制劑、對氟苯丙氨酸、丙氨芥、甲酰溶素、腦神經(jīng)傳遞素等的合成原料；當(dāng)作為載體時，它可以把物載入所在部位，既生長，又可以大大降低藥物的毒性。另外，還可以用來配制醫(yī)藥的培養(yǎng)介質(zhì)。
當(dāng)然，L-苯丙氨酸的應(yīng)用領(lǐng)域還在不斷的發(fā)展，如孟山公司開發(fā)了以L-苯丙氨酸及其衍生物為原料合成手性中間體技術(shù)。
