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貨號 | 1355 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 57-55-6 |
型號 | 其他 |
用途、使用范圍 | 濕潤劑;保濕劑;抗結劑;抗氧化劑 |
包裝規格 | 25kg |
是否進口 | 否 |
類型 | 食品乳化劑 |
丙二醇學名“1,2-丙二醇”。化學式CH3CHOHCH2OH。分子量76.10。分子中有一個手征性碳原子。外消旋體為易吸濕性粘稠液體,略有辣味。比重1.036(25/4℃),冰點-59℃。沸點188.2℃、83.2℃(1,333帕),Chemicalbook混溶于水、丙酮、醋酸乙酯和氯仿,溶于乙醚。可溶解于許多精油,但與石油醚、石蠟和油脂不能混溶。對熱、光較穩定,低溫時更穩定。左旋體沸點187~189℃,比旋光度[α]D20-15.0°。丙二醇在高溫時能被氧化成丙醛、乳酸、丙酮酸與醋酸。