茶氨酸

 L-茶氨酸 | 3081-61-6

對你的大腦和情緒負(fù)責(zé)的茶氨酸

喝茶和咖啡都會令人興奮，但喝茶不會亢進(jìn)，只會心情平靜舒暢，因?yàn)椴铚泻胁璋彼幔璋彼釋Х葔A有適當(dāng)?shù)霓卓棺饔谩?/p>

茶氨酸可以影響腦電波。人的大腦可以產(chǎn)生四種微弱的腦電波，即α、β、δ和θ波：α波表明大腦的放松狀態(tài)，β波為狀態(tài)，θ波為淺睡狀態(tài)，δ波為熟睡狀態(tài)。一些研究表明，茶氨酸可使β波減弱，α波和δ波在不同實(shí)驗(yàn)中分別都有增強(qiáng)。可見，并不是所有的茶都會使神經(jīng)一味地興奮，一些茶氨酸含量高的茶，比如鮮葉等級高、茶湯鮮美甜醇、香氣濃郁持久的茶，反而有促進(jìn)身心放松、、的作用。

茶氨酸通過進(jìn)入腦后，可降低腦中5－羥色胺的濃度，同時(shí)使神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)多巴胺增加。多巴胺在傳達(dá)興奮時(shí)有重要作用，體內(nèi)缺乏多巴胺時(shí)，學(xué)習(xí)力和記憶力降低，還會引發(fā)癥、神經(jīng)分裂癥等，所以多巴胺被醫(yī)學(xué)界稱為“快樂物質(zhì)”。而茶氨酸也有“幸福氨基酸”的美譽(yù)。因此，喝茶使人快樂，是有確切的物質(zhì)基礎(chǔ)的，不僅僅是心理作用。由此，茶氨酸還可以改善由引發(fā)的各種精神及身體上的不適，如、、等。