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主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 137-40-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
成分 | 丙酸鈉 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 醋防腐劑 |
丙酸鈉(sodium propionate)
丙酸鈉為無色透明結晶或顆粒狀結晶粉末,略有特殊氣味,一水鹽為無色晶體,具有吸濕性,溶于水和乙醇,在10%水中溶解度約100(15℃),pH值為8.5~10.5,對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的,在酸性pH中最活潑,用作食品保鮮劑,適于糕點中作防腐劑和用作面包防霉劑,而且丙酸鈉對人體是幾乎無毒性。
丙酸鈉是有味道的,但是是一種很輕微特殊的味道,不仔細聞的話,是不容易察覺的。