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赤蘚糖醇

1、濃縮：將干物質量百分比為55%、干物中赤蘚糖醇含量在40%、靜置沉淀4天的赤蘚糖醇母液打入蒸發器中，在溫度75℃，真空度?0.09MPa條件下蒸發濃縮，濃縮到干物質量百分比為70%的赤蘚糖醇糖膏。

2、結晶：按步驟1赤蘚糖醇糖膏重量的0.05%稱取赤蘚糖醇晶體作為晶種，加入赤蘚糖醇糖膏中，作為晶種的赤蘚糖醇晶體中赤蘚糖醇含量為99.8%，細度為200目晶體。按步驟1赤蘚糖醇糖膏體積的7%量取無水乙醇，加入到赤蘚糖醇糖膏中，攪拌均勻，將混勻液體立即放置于68℃條件下保溫3小時，然后自然降溫至室溫，然后放至?5℃低溫條件下冷凍結晶，冷凍結晶10小時，形成結晶的糖膏。

3、離心：將步驟2低溫條件下結晶好后的糖膏離心，離心過程中用無水乙醇淋洗得赤蘚糖醇初品。

4、精制：將赤蘚糖醇初品用去離子水溶解至干物質量百分比為30%的溶液，將此溶液在40℃條件下用活性炭進行脫色，脫色時間120min，過濾分離得到脫色液，脫色液經過D301陰離子交換樹脂?001×7陽離子交換樹脂?D301陰離子交換樹脂進行離子交換，進一步對赤蘚糖醇料液進行精制提純，經過離子交換的料液透光率為99.8%，電導率為8μs/cm。

5、濃縮、重結晶：將赤蘚糖醇料液蒸發濃縮至干物質量百分比為70%，然后以0.5℃/h降溫速度攪拌降溫，得到結晶糖膏。

6、離心、烘干：結晶糖膏經離心機分離、烘干得到赤蘚糖醇晶體。