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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB 26404-2011 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 149-32-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
赤藻糖醇 西安達爾聞 食品添加劑
方法 | 由小麥、玉米等淀粉經安全、適當的食用級嗜高滲酵母如叢梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假絲酵母(Candida lipolytica)或類絲孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高濃度下(>450g/L)進行酶解發酵后,發酵醪液經加熱殺菌并過濾然后經離子交換樹脂、活性炭和超濾純化,結晶、洗滌并干燥而得。一般得率約50%。 淀粉乳經酶解成葡萄糖后,由嗜高滲酵母在高濃度下發酵后濃縮、結晶、分離、干燥而得。 從海藻、苔蘚及某些草類中可提取得到赤蘚醇。人工合成可由丁烯二醇與過氧化氫反應。其中丁烯二醇是由乙炔和甲醛先制成2-丁炔-1,4-二醇,然后將其水溶液與雷尼鎳混合并加入阻化劑氨水,在0.5MPa左右通氫氫化得到的。 |