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西安達(dá)爾聞 食品級(jí) 苯丙烯醛 防腐劑產(chǎn)品用途

肉桂醛有很好的抑制霉菌的效果。抑制霉菌生長(zhǎng)，力強(qiáng)?？捎行У臍缂?xì)菌，大腸桿菌。肉桂醛是的活性物質(zhì)。國(guó)外科研人員有對(duì)22種條件進(jìn)行肉桂醛作用研究。結(jié)果表明，肉桂醛對(duì)受試各菌均具有。在對(duì)肉桂醛的抗黃曲霉作用及超微結(jié)構(gòu)的研究中發(fā)現(xiàn)，肉桂醛有明顯的抗黃曲霉作用。

肉桂醛的防腐，在檳榔加工品中也已得到有力的證實(shí)。在湖南省湘潭地區(qū)大街小巷，檳榔在無(wú)任何包裝的情況下即可露天售賣，長(zhǎng)久不變質(zhì)，其重要原因，就在于檳榔經(jīng)過(guò)了肉桂醛溶液的浸泡。肉桂醛作為防腐劑不但可以大大延長(zhǎng)保質(zhì)期，進(jìn)入人體后也會(huì)在降解為人體所需的營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)人體無(wú)害有益。肉桂醛既能增強(qiáng)檳榔的，使檳榔更為純粹，其特有的肉桂香味，又能提升檳榔的口感口味。