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主要用途 | 抗氧化劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.249—2016 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 136-77-6 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
4-己基間苯二酚為白色、黃白色針狀結(jié)晶,有弱臭,強(qiáng)澀味,對(duì)舌頭產(chǎn)生麻木感。遇光、空氣變淡棕粉紅色。微溶于水、乙醇、甲醇、甘油醚、氯仿、苯和植物油中。作為蝦類加工助劑,可保持蝦、蟹等甲殼水產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中色澤良好,不變黑(蝦類黑變主要是機(jī)體存在的多酚氧化酶催化反應(yīng)所致)。
(1)取本品1.0mL飽和液,加硝酸1mL出現(xiàn)亮紅色。
(2)取本品1.0mL飽和液,加溴試劑1mL,產(chǎn)生黃色熒光沉淀。加氨試液2mL,黃色沉淀溶解,溶液為黃色。
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開(kāi)發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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