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主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 甜菜紅 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 西安達爾聞 著色劑黑加侖紅
(1)灌木黑加侖提取法
黑加侖紅由虎耳草科屬灌木黑加侖(亦稱黑穗狀醋栗)果渣用提取劑制得。利用水和乙醇為溶劑,濃鹽酸為穩定劑,果渣與提取劑的比例為1:5(質量體積比),提取溫度為50℃,時間為15min。重復提取,得到紅色素。所得到的紅色素再經離子交換樹脂吸附后,除去雜質,再用乙醇-鹽酸兩步洗脫后可以回收85%以上的色素。純化后的色素在40℃、0.097MPa的條件下可得到黑加侖紅色素,色素的損失很小。加入麥芽糊精后噴霧干燥可得粉狀黑加侖紅色素。
從黑加侖果渣中提取紅色素,不僅可以生產安全性能高的食用色素,也可以充分利用工業下腳料,提高經濟效益。
(2)果汁提取
將黑加侖果汁用旋轉式薄膜蒸發器濃縮,溫度控制在50℃左右,濃縮至小體積(11~13。Be),凈化后噴霧干燥,得到紫色粉末